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Cheese Factory
La région du Valais est honorée dans chaque plat de la Cheese Factory : une table aux allures de véritable « stübli » suisse, où la raclette et la fondue se partagent dans un décor composé d’images revisitées de la région alpine. La carte ose les spécialités locales décalées, déclinées en plats modernes et ultra gourmands. Les fromages sont locaux, grands crus, twistés, selon les recettes, en fonction de la saison.
